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온갖 과일, 생강, 연근, 인삼 같은 것을 꿀이나 설탕물에 조려 만든 음식을 무엇이라고 할까요?
온갖 과일, 생강, 연근, 인삼 같은 것을 꿀이나 설탕물에 조려 만든 음식을 무엇이라고 할까요?한과유과정과한과(韓菓), 유과(油菓), 정과(正果)는 모두 전통 한국 과자에 속하며, 각기 독특한 특징을 가지고 있습니다.1. 한과 (韓菓)한국 전통 과자를 총칭하는 단어로, 떡, 엿, 유과, 정과 등이 포함됩니다.주로 곡물, 꿀, 엿기름 등 자연 재료로 만들어져 고유의 단맛과 담백함이 특징입니다.명절이나 제사, 잔치 등 전통 행사에 많이 쓰입니다.---2. 유과 (油菓)찹쌀 반죽을 튀긴 후 조청이나 꿀을 묻혀 고물을 입힌 전통 과자.대표적인 예로 강정이 있으며, 고물로는 깨, 콩가루, 잣 등이 사용됩니다.바삭바삭하면서도 달콤한 맛으로 한국 명절이나 결혼식 같은 큰 행사에서 자주 등장합니다.---3. 정과 (正..
2025. 1. 28. 10:13
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