냉동만두를 에어프라이어로 조리할 때 오일 스프레이 사용해 봤습니다.

티몬에서 우연히 보고 충동 구매로 사게 된 물건입니다. 배송비 포함 4,900원 짜리 오일 스프레이 입니다.

식용유를 골고루 분사하는 것이 주 목적인 제품입니다.

제품의 구성으로 보면 매우 간단한 스프레이 제품이므로 적당한 가격인 것 같습니다. 특별히 안개 스프레이라고 하는데 그 분사량이 불규칙 한게 함정입니다. 원래는 균일한 안개 분사가 이뤄져야 원래 제품의 목적을 달성할 수 있으리라 생각됩니다.

오일 스프레이를 사용한 조리가 어떻게 다른지를 확이해 보기 위해 냉동만두를 에어프라이어로 돌려 보았습니다.

먼저 냉동만두 7개를 평상시대로 그냥 돌렸습니다.

200도에서 5분간 돌린 후

각각의 만두를 뒤집고 다시 5분을 돌렸습니다.

바삭바삭하게 잘 튀겨(? 구워) 졌습니다.

다음은

다시 7개의 만두를 넣고

오늘 테스트 하는

오일 스프레이를 적당량 (4~5회) 뿌렸습니다.

그리고 동일한 200도에 5분 정도 돌리고

뒤집은 후 다시 적당량을 분사 후 5분을 더 돌렸습니다.

오일 스프레이 도포 만두

기름을 더 쳐서 그런지 뭔가 매끌매끌한 느낌입니다.

왼쪽이 에어 스프레이를 도포한 만두이고

오른쪽이 그냥 돌린 만두입니다.

육안으로도 왼쪽편이 뭔가 기름에 튀긴 느낌이 들기는 합니다.

식감은 조금이나마 오일 스프레이를 도포한 쪽이 부드럽다고 할 수 있었습니다. 그렇지만 큰 차이라고 보기는 어려웠습니다.

이런 생각을 해봅니다. 에어프라이어는 기름을 빼고 건강하게 먹을려고 하는건데 기름을 뿌리고 에어프라이어에 돌린다는게 말이 되지는 말입니다.

그냥 돌린 만두